向日葵．追夢天堂

器材消毒

煮沸消毒法

蒸氣消毒法

紫外線消毒法

金屬類

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塑膠類

含金屬

塑膠髮夾

白色毛巾

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預備動作

評審好：我抽到物理消毒法：＿＿＿＿

我使用的消毒器材：＿＿＿＿

前處理

口令

前處理：清洗乾淨

前處理：清洗乾淨

前處理：清洗乾淨

動作

用手將器材打開，用手順向將器材搓洗乾淨

用手將毛巾搓洗乾淨，擰乾

用手將器材打開，用手順向將器材搓洗乾淨，再用面紙擦乾

操作

口令

完全浸泡，水量一次加足

摺成弓字型，直立置入，切勿擁擠

器材不可重疊，刀剪類打開或拆開

動作

左手打開鍋蓋→右手將器材放入消毒鍋蓋好

左手打開消毒鍋→右手將毛巾放入消毒鍋蓋好

刀剪類打開，左手打開消毒箱，右手放入

消毒

口令

水溫100℃以上，     時間5分鐘以上

蒸氣箱中心溫度80℃以上，時間10分鐘以上

光度強度／每平方公分85微瓦特以上，  時間20分鐘以上

動作

口述，沒動作

口述，沒動作

口述，沒動作

後處理

口令

瀝乾→置乾淨櫥櫃

暫存蒸氣消毒箱

暫存紫外線消毒箱

動作

左手打開鍋蓋，右手用夾子夾出器材至瀝乾籃放下→再用夾子夾至乾淨櫥櫃放下蓋上

口述，沒動作

口述，沒動作