目前分類：糖果點心班 (4)

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IMAG0487 IMAG0489 IMAG0490  今天宥君老師教的芒果香橙軟糖＆洛神花香軟糖是屬於澱粉糖。兩款軟糖都有加堅果(夏威夷豆)，阿！是那一個上課單位，竟然下如此的重本，一斤夏威夷就要快500元，今天我們每組都用了800g，所以今天的軟糖我們一定要做成功，才不會辜負這麼好的堅果。

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         南棗核桃糕＆黑糖花生軟糖，今天做軟糖，看宥君老師在課堂教的時候，好像都很簡單的樣子，結果輪到自己做的時候，好像都是大走針的樣子。花生軟糖煮得太硬，而核桃糕又煮得太軟─啊！真的就有一句話來說，真的是慘不忍睹。

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  IMAG0452 黑芝麻花生酥糖＆南瓜子酥糖

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IMAG0379  到南台科大上糖果點心班，教師是林宥君老師＆蔡宗儒老師，其實發覺自己已經是變成老學員了，所以要去學校上課好像都有一點不太好意思了，看到許多的生面孔，也看到了熟悉的助教，可是學習的心勝過一切，還是勇敢地報名了，把糖果的課程一併上完，讓烘焙的學習課程做一個完整的end。

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