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瑞士卷迷人的地方，就是在它製作簡單，只要是戚風蛋糕體，可以搭配非常多的內餡，就可以產生成千上萬的口味，想吃甜的或鹹的都任君搭配。
A:橄欖油90.鮮奶160.糖60.低粉160.玉米粉40.蛋黃12個
B:蛋白12個.糖100
C:葡萄乾100.紅豆抹醬(紅豆煮熟透+糖(蜜)→加奶粉.蜂蜜拌勻
1.橄欖油+鮮奶拌勻→糖拌勻→粉類過篩拌勻(不要拌太久.易出筋)→蛋黃拌勻
2.蛋白+糖2-3速打發至微勾(快乾性發泡)
3.混合拌勻→加葡萄乾拌勻→倒入烤盤(舖烤盤紙)
4.180／170℃ 12分(可用牙籤測試.是否熟透)
5.出爐放至冷卻架放涼→撕邊紙→準備一張烤盤紙翻面.撕紙.先用麵包刀切一半
6.塗紅豆抹醬→用大桿麵棍捲起來靜置10分→切片
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