IMAG0227   101.10.22(一)練習1小藍莓果凍面

去年就是抽到第 4組,牛角.水果蛋糕.小藍莓慕斯,雖然自己是在時間內完成,但是完整稍嫌不足,牛角怕不夠長,就拉長一點,發覺烤出來竟然斷掉,而果凍面真的是慘不忍睹,做得細膩度不足,有點粗糙,但是過了一個年,功力好像大增 1倍似的,自己可以掌握自己,成就感倍增。

    自己覺得自己在學習之路,常有貴人相助,有不會的時候總會有人幫我提點,讓我知道自己的不足在那裡,要如何改進自己的缺點,儘情地享受學習的過程,唯有努力過,才會知收穫的快樂。

 

果凍面大成功---還會抖動!!!

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