好像很習慣分2個地方過節,每次自己總是帶著小妹瑄回娘家過節,可能是自己並沒有公婆,而爸媽也沒有兒子的關係,又怕節日爸媽沒有過節的感覺,妹妹幫忙訂了88節蛋糕,還打電話來提醒要知道去拿蛋糕,而我自己也預告要做披蕯回家請他們吃,早上又睡得太晚了,連上菜市場的時間都沒有,一晃眼就到了中午,只好趕快到大潤發拿蛋糕回娘家,又趕快回家準備午餐,怕孩子會肚子餓,披蕯只好就等到下午才開始做,大哥銘就一直再催著要做披蕯的餅皮,我有一點累精神不濟就先去瞇一下,到了5點多才正式做麵皮,因為家裡沒有攪拌機,一切都只好用手來揉了,總共做了2次麵皮,食譜參考:小本廚房實錄

      家裡沒有12吋披蕯模,所以就改配方*1.5倍,烤了2個8吋披薩,結果自己水份忘記*1.5倍,做出來的餅皮非常的硬,在看了又看之後,才發現水份加錯了,只好亡羊補牢地一直加水,直到麵糰變軟了,才放入基本發酵,接下來馬上再重新打次麵糰,這次就非常地小心配方裡的份量,果然打出來的麵糰就是不一樣,利用空檔的時候,趕快跑到黃昏市場買洋葱.新鮮香菇…等,回到家就炒料,在期間小奕妹就一直在打電話,說:阿公、阿媽肚子餓要吃披蕯,因為我們還沒有回家,所以蛋糕不能吃,可能熱騰騰的披薩還沒有出爐,只好教他們要忍耐,不然就先吃蛋糕,不能餓身體就不好了,等到披蕯好了,我們就會馬上過去,幸好娘家與我們家的距離很近,不到10分鐘,不然爸媽可能餓到叫外賣了!真是不好意思,下回會早一點準備好的。

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